経営学部の2年生選択科目「ビジネス実務応用『新商品開発』」での取り組みが、2月22日のJ:COM「ジモト応援！東京つながるNews〜八王子・日野〜」および2月23日の岩手日報朝刊で紹介されました。
経営学部の学生と日野市の菓子メーカーである株式会社紀の國屋とのコラボ開発により、日野市と岩手県紫波町の姉妹都市盟約締結5周年を記念した新商品「まん福」が2022年1月28日に発売しました。
2020年度に、当時2年生の経営学部生が商品開発を手掛け、1年間の準備を経て完成に至りました。
「まん福」を提案したグループのメンバーである学生が取材に応じ、商品名に込めた思いなどをコメントしました。